Cập nhật thông tin chi tiết về Ăn Uống Khi Đi Du Lịch Sapa mới nhất trên website Samthienha.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thắng cố là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất trong ẩm thực Sapa. Thắng cố vốn là món ăn truyền thống của người H’mông. Tên gọi “thắng cố” có nguồn gốc từ tiếng Hán đọc theo âm Hán Việt, có nghĩa là “canh xương”. Nếu du khách mong muốn khám phá trọn vẹn các món ăn uống khi du lịch Sapa thì nhất định không thể bỏ qua thắng cố.
Thắng cố Sapa
Nguyên liệu chính nấu thắng cố là thịt ngựa nhưng về sau một số vùng thay thế bằng thịt lợn, thịt bò hay thịt trâu. Thịt, xương và nội tạng của ngựa được làm sạch sẽ, chặt thành từng miếng vừa ăn sau đó, ướp cùng các gia vị như muối, địa điền, lá chanh, thảo quả, quế… Để nấu thắng cố, người ta thường bắt một chảo lớn trên bếp lửa than, cho mỡ vào chảo. Mỡ sôi, cho tất cả các thịt, xương, nội tạng vào xào lăn. Đến khi thịt hơi săn lại, cho nước vào và ninh sôi vài tiếng đồng hồ.
Thị trấn Sapa có rất quán chuyên bán thắng cố. Trong đó, nổi tiếng nhất là Quán thắng cố A Quỳnh tại số 15, đường Thạch Sơn, thị trấn Sapa. Sau một ngày tham quan Sapa, buổi tối, du khách có thể đến quán A Quỳnh thưởng thức món thắng cố nóng hổi hấp dẫn.
Cá hồi là một loại cá có giá trị dinh dưỡng cao. Loài cá này chỉ sinh sống được trong môi trường nước sạch, nhiệt độ thấp. Với độ cao hơn 1.500m so với mực nước biển, Sapa là một trong những vùng có điều kiện lý tưởng nhất để nuôi cá hồi ở Việt Nam. Cá hồi Sapa có ưu điểm thịt rất săn và chắc, ít hay hầu như không có mỡ. Cá hồi Sapa được chế biến thành rất nhiều món ăn như chiên xù, nướng, nấu cà ri, làm sashimi… nhưng được yêu thích nhất là lẩu cá hồi và gỏi cá hồi.
Tại thị trấn Sapa cũng như các vùng lân cận, hầu như các nhà hàng lớn đều có phục vụ món lẩu cá hồi và gỏi cá hồi. Trong tiết trời se se lạnh, cùng nhau quây quần ngồi bên nồi lẩu cá hồi bốc khói nghi ngút, vừa ăn vừa trò chuyện thì không còn gì tuyệt vời hơn. Với món lẩu cá hồi, ngoài thưởng thức những miếng thịt cá tươi ngon, du khách còn có thể dùng thêm nhiều loại rau cải tươi được trồng ngay ở Sapa.
Hiện nay, các tour du lịch Sapa uy tín và chất lượng thường lồng ghép chương trình khám phá văn hoá ẩm thực Sapa với nhiều món ngon độc đáo trong đó, tất nhiên không thể thiếu các món chế biến từ cá hồi Sapa. Nếu du khách đang phân vân trong việc chọn tour du lịch Sapa thì những kinh nghiệm chọn tour du lịch Sapa uy tín và chất lượng được chia sẻ trong bài viết “Kinh nghiệm chọn tour du lịch Sapa uy tín và chất lượng” sẽ hữu ích rất nhiều cho du khách.
Thịt trâu gác bếp là một trong các món đặc sản vang danh của núi rừng Sapa. Thịt trâu gác bếp vốn là món ăn truyền thống của người Thái đen, sau đó dần dần được nhiều người yêu thích và ngày càng phổ biến.
Nguyên liệu để làm thịt trâu gác bếp là thịt bắp trâu. Trâu nuôi ở Sapa thường được thả rông, ăn cỏ tươi nên có thịt chắc, ngọt và ít mỡ. Khi làm thịt trâu gác bếp, người ta sẽ lóc thịt theo thớ thành từng miếng dài, tẩm ướp sả, gừng, muối, ớt cùng một số gia vị đặc trưng của miền núi. Sau đó, thịt được xâu lại thành từng xiên và treo lên trên bếp. Lửa từ than củi sẽ hun cho thịt săn lại và chín.
Thịt trâu gác bếp khi chín sẽ có màu đỏ sậm. Bên ngoài, thịt khá khô và hơi cháy nhưng bên trong vẫn giữ được độ ẩm, mềm rất đặc trưng của thịt trâu Sapa. Nhâm nhi từ từ từng thớ thịt, du khách sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt của thịt, vị đậm đà hơi cay nồng lẫn hương thơm nức của các loại gia vị. Để kích thích thêm hương vị, du khách có thể ăn thịt trâu gác bếp cùng với tương ớt.
Để thương thức thịt trâu gác xếp ngon tại Sapa, du khách có thể đến một nhà hàng như Nhà hàng Tuổi Trẻ (số 5, đường Fansipan, thị trấn Sapa), Nhà hàng Hoàng Minh Sapa (số 9, đường Xuân Viên, thị trấn Sapa)…
Thịt trâu gác bếp
Gà đen (hay gà ác) được nuôi khá nhiều ở Sapa. Giống gà này có đặc điểm thân nhỏ, nặng tầm trên dưới 1,2kg. Toàn thân gà có lớp lông màu đen tuyền. Theo Đông y, gà đen là loại thực phẩm rất bổ, có công dụng hỗ trợ và điều trị nhiều loại bệnh. Gà đen Sapa được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như hấp, chiên, xào, luộc… Trong đó, nổi tiếng nhất là món gà đen nướng mật ong.
Để chế biến món này, người ta làm sạch gà, sau đó tẩm ướp với gia vị, đặc biệt là mật ong. Một trong những bí quyết làm nên vị thơm ngon của gà đen nướng mật ong chính là mật ong. Mật ong sử dụng để ướp gà đen không phải là mật ong nuôi mà là mật ong rừng được người dân tộc thu về nên loại mật ong này thường có vị ngọt thanh, không gắt và hương thơm rất đặc trưng. Gà sau khi ướp sẽ được nướng trên than hồng.
Một số địa chỉ nhà hàng bán món gà đen nướng mật ong ngon như Nhà hàng Anh Dũng (số 69, đường Xuân Viên, thị trấn Sapa), Nhà hàng Chapa (số 40, đường Cầu Mây, thị trấn Sapa), Nhà hàng Hoa Đào Sapa (số 33, đường Xuân Viên, thị trấn Sapa)…
Tham quan chợ Sapa, du khách sẽ dễ bắt gặp những thúng xôi bảy màu hấp dẫn, tỏa mùi hương thơm ngát. Sở dĩ có tên là xôi bảy màu vì chúng có những màu sắc sặc sỡ. Du khách không cần quá lo lắng những màu sắc ấy không an toàn cho sức khoẻ, bởi xôi không sử dụng phẩm màu. Màu sắc xôi được làm hoàn toàn từ tự nhiên, từ các loại rau củ, hoa lá của núi rừng Tây Bắc như cây đỏ đen, lá cảm, nghệ, cây hoa vàng…
Trước kia xôi bảy màu hầu như chỉ được bán vào dịp cận Tết. Đây được xem là một món ăn mang nhiều ý nghĩa tâm linh của người Nùng Dín. Theo đó, mỗi màu sắc của xôi tượng trưng cho một tháng trong chuỗi bảy tháng của cuộc chiến diễn cổ xưa dân tộc Nùng Dín. Ngoài ra, những màu sắc của xôi còn gợi sự liên tưởng đến các chiến thắng, sự hi sinh, máu và lửa của cuộc chiến diễn như màu vàng biểu tượng cho li tán, màu đỏ tươi biểu tượng cho chiến thắng hào hùng, màu đỏ thẫm biểu tượng cho sự hi sinh anh dũng…
Xôi bảy màu Sapa
Ngày nay, vì nhiều người yêu thích nên xôi bảy màu đã được bán phổ biến hơn. Bên cạnh chợ Sapa, xôi bảy màu còn bán nhiều ở khu vực Mường Khương. Nếu đến đây, du khách đừng ngại thử qua món xôi đặc biệt này.
Du lịch Việt Vui tổng hợp
Kinh Nghiệm Ăn Uống Khi Đi Du Lịch Sapa Sau Tết
Mặc dù là một huyện vùng cao xa xôi nơi địa đầu của Tổ quốc nhưng khi những hình ảnh về một Sapa ngập trong tuyết trắng xuất hiện trên các mặt báo, ngành du lịch của địa phương đã có sự bùng nổ mạnh mẽ. Hằng năm, lượng khách du lịch đến đây gia tăng một cách nhanh chóng.
Tất nhiên, cái gì cũng có hai mặt của nó. Khi du lịch phát triển, cuộc sống vốn bình yên nơi đây đã thay đổi rõ rệt, văn hóa kinh doanh tưởng chừng chỉ có ở miền xuôi đã lần lượt xuất hiện tại thị trấn này. Theo kinh nghiệm ăn uống khi du lịch Sapa, nếu không hỏi giá trước khi mua thứ gì đó, du khách hoàn toàn có thể bị “chặt chém” không thương tiếc.
Du khách nên hỏi kỹ giá trước khi thưởng thức món ăn nào đó
Do đó, một lời khuyên hữu ích dành cho du khách là dù cho món ăn có ngon đến đâu, hấp dẫn đến đâu đi chăng nữa thì hãy chắc chắn rằng Quý khách đã biết rõ giá bán trước khi thưởng thức. Việc làm này sẽ giúp bảo vệ “hầu bao” của Quý khách một cách đơn giản mà hiệu quả.
Thưởng thức món ăn ở những nhà hàng chất lượng ở Sapa
– Nhà hàng Xuân Viên: tọa lạc tại số 08 Xuân Viên, thị trấn Sapa, Quý khách có thể liên hệ đặt bàn trước qua số điện thoại 0214 3875 888.
– Nhà hàng Hoa Sữa: tọa lạc tại tổ 10 đường Thác Bạc, thị trấn Sapa. Đến đây, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn đặc sản đậm đà hương vị núi rừng Tây Bắc. Số điện thoại liên hệ: 0214 3871 766.
– Nhà hàng A Quỳnh: tọa lạc tại số 015 đường Thạch Sơn, thị trấn Sapa. Theo kinh nghiệm ăn uống khi du lịch Sapa sau Tết của nhiều du khách, đây cũng là một trong những nhà hàng có nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Quý khách phải cố gắng tận dụng cơ hội để đến đây một lần và trực tiếp thưởng thức tài nghệ của đầu bếp nhà hàng. Để liên hệ đặt bàn trước, Quý khách có thể gọi vào số hotline 0214 3871 555.
– Nhà hàng Hill Station: có địa chỉ tại số 7 phố Mường Hoa – thị trấn Sapa, đây là nhà hàng cao cấp với thiết kế vô cùng đẹp mắt, sang trọng và không kém phần độc đáo. Tại đây, du khách sẽ được thưởng thức một bữa ăn thật ngon miệng trong không khí ấm áp, lãng mạn giữa tiết trời se se lạnh của mùa đông Sapa.
Hill Station là một nhà hàng cao cấp có không gian ấm cúng, lãng mạn
– Nhà hàng Nature: tọa lạc tại số 24 Cầu Mây, đây là nhà hàng được khá nhiều du khách yêu thích và lựa chọn khi đến Sapa. Để đặt bàn trước, du khách có thể liên hệ qua số hotline: 0214 3871 438.
Những món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Sapa
Với khí hậu trong lành, mát mẻ pha chút se se lạnh, Sapa quả thực là một nơi vô cùng thích hợp để trồng các loại rau, đặc biệt là các giống rau của vùng ôn đới như súp lơ, su su, ngồng tỏi, ngồng cải… Theo kinh nghiệm ăn uống khi đi Sapa sau Tết của các du khách, so với các địa phương khác thì rau Sapa mềm, có vị ngon ngọt hơn hẳn.
Thế nên, nếu đã có dịp một lần đến thăm thị trấn vùng cao Tây Bắc này, du khách nhất định phải dùng thử các loại rau xứ lạnh này, để có thể cảm nhận rõ nét nhất “hương vị của đất trời vùng cao”.
Sapa có rất nhiều món rau ngon và hấp dẫn
Ngoài ra, với khí hậu mang nét đặc trưng của vùng hàn đới, hiện nhiều doanh nghiệp và các hộ dân ở Sapa đã nuôi thành công cá hồi, giống cá rất giàu dinh dưỡng mà trước đây chỉ có thể nhập khẩu từ các quốc gia khác. Đặc biệt, cá hồi ở Sapa được đánh giá rất cao nhờ độ chắc của thịt, độ săn của thớ, nhất là không béo và có nhiều mỡ như cá hồi nhập.
Theo kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch Sapa, không gì tuyệt vời hơn khi vào những ngày đông giá rét mà được thưởng thức một nồi lẩu cá hồi nóng hổi, ăn kèm với rau xứ lạnh tươi rói và thưởng thức rượu ngô của người đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây.
Cá hồi Sapa có thịt chắc, thớ săn và rất giàu dinh dưỡng
Tất nhiên, Sapa không chỉ có vậy. Sẽ thật lãng phí một chuyến du lịch đầy thú vị nếu Quý khách không thưởng thức những món ăn khác như thịt lợn cắp nách, các món nướng ở khu ẩm thực buổi tối, cá suối tươi ngon, nấm hương Sapa ngon ngọt bổ dưỡng hay món thắng cố vô cùng đặc trưng của vùng đất này.
Du lịch Việt Vui tổng hợp
Chia Sẻ Những Kinh Nghiệm Ăn Uống Khi Đi Du Lịch Sapa
Ẩm thực là một trong những nét đặc sắc của du lịch Sapa
1. Địa chỉ những nhà hàng, quán ăn ngon, giá rẻ ở Sapa
* A Quỳnh Quán
A Quỳnh Quán là một trong những địa chỉ ăn uống rất nổi tiếng ở thị trấn Sapa. Địa chỉ A Quỳnh Quán ở số 15 đường Thạch Sơn, gần nhà thờ đá cổ Sapa. Du khách đến A Quỳnh Quán thường kêu món Thắng cố ngon tuyệt vời của quán.
Quán A Quỳnh là một trong những địa chỉ ăn uống rất nổi tiếng tại thị trấn Sapa
Thắng cố ở A Quỳnh Quán có hương vị vô cùng hấp dẫn, dễ ăn và đặc biệt có rất nhiều rau rừng ăn kèm. Một phần Thắng Cố ở quán đủ để 2 – 4 người cùng ăn. Ngoài đặc sản Thắng cố, A Quỳnh Quán còn phục vụ rất nhiều món ăn đặc sản Tây Bắc như thịt lợn bản hấp, lợn cắp nách nướng, lẩu cá hồi, lẩu thập cẩm…
Thực đơn của A Quỳnh Quán rất phong phú nên ngày nào quán cũng rất đông khách. Ngoài những món ăn ngon thì không gian giản dị và tinh tế của quán cũng khiến du khách thích thú và thường xuyên đến ăn uống ở đây.
* Khu ẩm thực đồ nướng phố Cầu Mây
Phố Cầu Mây ở Sapa còn được mệnh danh là khu ẩm thực đồ nướng vì nơi đây bày bán rất nhiều món nướng hấp dẫn.
Những kinh nghiệm khi đi du lịch Sapa của 1 du khách đam mê ẩm thực nhận xét phố Cầu Mây là thiên đường ẩm thực với vô vàng món nướng khác nhau. Cứ mỗi khi đêm xuống là những gian hàng nướng ở phố Cầu Mây đều bốc khói nghi ngút khiến cả khu vực trở nên mờ ảo trong đêm.
Phố Cầu Mây nổi tiếng với các món nướng như thịt xiên, cơm lam…
VF171:
Những món nướng được bày bán chủ yếu ở các gian hàng bên trong phố Cầu Mây là: trứng gà nướng, thịt xiên que, xúc xích nướng, cá hồi con nướng…
Tất cả những món nướng này đều có vị ngon tuyệt hảo và hương vị đậm đà, vừa ăn. Đặc biệt, điều khiến du khách thích thú khi đến ăn ở khu ẩm thực phố Cầu Mây là giá bán đồ ăn rất rẻ, 1 quả trứng gà nướng chỉ có giá 5000 đồng, hay 1 xiên thịt nướng chỉ 10.000 đồng.
Quán A Phủ chuyên bán những món ăn đặc sản ngon ở Sapa
Quán A Phủ là một trong những nhà hàng lớn được nhiều khách biết đến bởi quán phục vụ rất nhiều món ăn đặc sản Sapa ngon, hấp dẫn. Không chỉ ngon mà đồ ăn của quán còn có giá khá mềm. Món ăn nổi tiếng nhất của quán là thắng cố và lẩu cá tầm.
Món thắng cố của quán được nấu với 27 loại gia vị bí truyền của người Mông, dễ ăn, hương vị thì đậm đà, lôi cuốn. Trong khi đó, món lẩu cá tầm của quán lại hấp dẫn du khách bởi vị ngọt của nướng dùng, vị ngon dai, săn chắc của thịt cá tầm. Ăn kèm lẩu cá tầm còn có nhiều loại rau rừng nữa.
Là một quán ăn ngon nức tiếng trị trấn Sapa nên quán A Phủ rất đông khách, nhất là vào những ngày cuối tuần. Du khách nếu muốn dùng bữa ở A Phủ quán thì nên đặt chỗ và món ăn trước, nếu không sẽ không có chỗ ngồi. Địa chỉ A Phủ quán ở số 15 Fansipan, Sapa.
2. Những món ăn ngon, hấp dẫn nên ăn khi đi du lịch Sapa
Đặc sản Thắng cố Sapa dược chế biến từ thịt, nội tạng và huyết ngựa
VF48:
Những du khách tham gia tour Sapa đều muốn thưởng thức đặc sản thắng cố của người Mông. Thắng cố là món ăn được chế biến từ thịt, ngũ tạng và huyết ngựa. Trước kia, thịt, nội tạng ngựa nấu thắng cố sẽ được bỏ vào nồi luộc chín, sau đó mới bỏ vào chảo và cho gia vị vào.
Ngày nay, cách nấu thắng cố đã có sự thay đổi. Thịt và nội tạng ngựa sẽ được tẩm ướp những gia vị truyền thống như muối, thảo quả, quế, lá chanh xắt nhỏ… khoảng 15 – 30 phút, sau đó mới đem đi xào chín, hầm nhừ.
Du khách muốn ăn thắng cố ngon nên đến A Quỳnh quán và A Phủ quán. Ăn kèm với món thắng cố phải có ớt xào Bắc Hà để tạo vị cay và không thể thiếu rượu ngô.
* Lợn cắp nách Sapa
Thơm ngon đặc sản Lợn Cắp Nách Sapa
Lợn cắp nách Sapa là đặc sản nổi tiếng ở các tỉnh Tây Bắc. Lợn cắp nách được người dân tộc ở bản nuôi từ bé, cho ăn trái cây, rau rừng cho đến khi được 4 – 5kg thì mới đem bán. Cái tên lợn cắp nách bắt nguồn từ cách người dân cắp lợn vào nách và đem ra chợ huyện bán.
Lợn cắp nách Sapa được nuôi hoàn toàn ngoài tự nhiên nên thịt lợn rất ngon, săn chắc và rất ít mỡ. Lợn cắp nách thường được chế biến thành các món xào, hấp, luộc và nướng.
* Cá hồi – đặc sản miền núi Sapa
Shasimi cá hồi sẽ ngon hơn khi được chế biến từ cá hồi Sapa
Cá hồi hiện đang trở thành một đặc sản rất nổi tiếng ở Sapa. Từ khi được nuôi thành công từ năm 2006, cá hồi đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các nhà hàng và quán ăn lớn tại thị trấn Sapa.
Cá hồi Sapa có thể chế biến thành những món ăn ngon như lẩu cá hồi, cá hồi hấp, Sashimi cá hồi… nhưng món được chế biến từ thịt cá hồi được nhiều du khách gọi ăn nhất là cá hồi nướng và gỏi cá hồi.
Du khách có thể thưởng thức món cá hồi ở những nhà hàng ngon ở Sapa như A Phủ Quán, Lotus Sapa, nhà hàng Red Dao… với giá dao động từ 350.000 – 400.000 đồng/ kg.
3. Nên mua đặc sản nào về làm quà khi đi du lịch Sapa
* Nấm hương rừng
Nấm hương rừng Sapa có vẻ ngoài giống nấm hương thông thường nhưng hương vị và mùi thơm thì không có một loại nấm hương nào có thể sánh bằng. Do đó, nấm hương rừng thường được nhiều du khách chọn mua về làm quà cho người thân trong tour Sapa 2 ngày của mình.
Du khách có thể mua nấm hương rừng ở các chợ phiên của người Tây Bắc với giá 50.000 – 70.000 đồng/ kg.
Nấm hương Sapa được bán nhiều tại các chợ phiên Tây Bắc
* Rượu táo mèo – Rượu Shan Lùng
Đặc sản rượu táo Mèo Sapa
Rượu táo mèo là 1 trong 2 danh tửu nổi tiếng Sapa, sánh ngang với rượu Shan Lùng. Rượu được bán tại các chợ phiên của người Mông. Còn rượu Shan Lùng du khách có thể mua được ở thôn Shan Lùng, xã Bản Xèo. Đến đây, du khách còn được xem cách người Dao Đỏ chế biến rượu Shan Lùng nữa.
* Măng vẩu Sapa
Đặc sản Măng Vẩu ngon, nổi tiếng ở Sapa
Măng vẩu là những gốc tre, nứa non mới nhú lên khoảng 30cm thì được người dân tìm và chặt về. Măng vẩu có vị ngọt thanh, hơi đắng nhưng khi luộc chín chấm mắm ớt ăn rất ngon. Ở một số phiên chợ còn bán măng vẩu đã phơi khô có thể để được lâu nữa.
* Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp cũng là đặc sản du khách nên mua về làm quà khi đi du lịch Sapa
Nhắc đến đặc sản Sapa mua làm quà thì du khách không nên bỏ qua thịt trâu gác bếp. Thịt trâu gác bếp được làm từ thịt trâu bản được tẩm ướp gia vị và sấy khô bằng sức nóng của bếp lò ngày này qua ngày khác. Chính vì thế mà thịt trâu gác bếp có vị ngon rất đặc trưng.
Muốn mua được thịt trâu gác bếp chính hiệu thì du khách nên tìm mua trong các bản làng hay chợ phiên của người dân tộc.
Hi vọng rằng chia sẻ những kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch Sapa sẽ giúp du khách có thêm thật nhiều thông tin bổ ích về những quán ăn ngon cũng như những đặc sản nổi tiếng ở khu du lịch Sapa. Xin chào và hẹn gặp lại du khách tại thị trấn Sapa xinh đẹp vào một ngày gần nhất.
Du lịch Việt Vui tổng hợp
Ăn Uống Khi Đi Du Lịch Phú Quốc?
1. Những món ăn nổi tiếng của Phú Quốc
Ẩm thực của Phú Quốc có những món ăn đặc sản nổi tiếng mà khi du lịch đến đây, du khách nên tìm để thưởng thức. Đầu tiên phải kể đến đó là các món nhum biển. Phú Quốc là một trong những vùng biển hiếm hoi của Việt Nam có nhum hay còn gọi là nhím biển, quả cầu gai. Đánh bắt nhum biển rất kỳ công vì nhum sống dưới kẽ đá và bám vào san hô ở các vùng biển gần bờ. Nhum biển được chế biến thành nhiều món ăn với hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Do đó, khi đến Phú Quốc, hầu như khách du lịch nào cũng muốn nếm thử món nhum biển.
Nhum biển Phú Quốc
Đặc sản tiếp theo cũng rất nổi tiếng của Phú Quốc đó là bào ngư. Người dân Phú Quốc gọi bào ngư là hải nhĩ và vùng biển này cũng có nhiều bào ngư hơn nhiều vùng biển khác của nước ta. Rất nhiều món ăn từ bào ngư được người dân Phú Quốc chế biến ngon miệng như luộc, nướng, hấp, xào… Du khách có thể tìm thấy món bào ngư trong các quán ăn vỉa hè hay các nhà hàng sang trọng.
Một đặc sản trứ danh khác của Phú Quốc cũng rất được nhiều khách du lịch yêu thích, đó là hải sâm. Đây là loại thực phẩm cao cấp có giá trị dinh dưỡng cao, khó đánh bắt nên không phải lúc nào du khách cũng có thể thưởng thức. Người Phú Quốc chế biến ra nhiều món hải sâm phong phú như bánh đa xào hải sâm, hải sâm xào cá quả, hải sâm nhồi cá, hải sâm tiềm chim cút… Trong nhiều tour du lịch Phú Quốc của một số công ty du lịch, món ăn từ hải sâm được đưa vào thực đơn để các du khách thưởng thức một trong những đặc sản bổ dưỡng của Phú Quốc.
Hải sâm Phú Quốc
Nói đến đặc sản Phú Quốc, không thể không nhắc đến các món ghẹ Hàm Ninh. Làng chài Hàm Ninh xinh đẹp luôn níu giữ bước chân du khách không chỉ bởi sự chân chất của người dân, phong cảnh hữu tình mà còn bởi những món ghẹ nổi tiếng. Hàm Ninh là nơi có ghẹ ngon và nhiều nhất ở Phú Quốc. Những con ghẹ Hàm Ninh vừa tươi ngon vừa chắc thịt, con ghẹ không to quá mà chỉ vừa đủ. Ghẹ Hàm Ninh được chế biến ra nhiều món thơm ngon như hấp bia, rang muối, rang me…
Tiếp theo trong danh sách những đặc sản của Phú Quốc là còi biên mai. Còi biên mai chính là phần cơ nối hai mảnh vỏ của con sò mai. Phần thịt của con sò mai thường bở, nhão nên ít được sử dụng. Phần cơ (còi biên mai) vừa dai giòn vừa sừn sựt rất ngon nên được sử dụng để chế biến ra nhiều món như nướng muối ớt, nướng sa tế, nướng mỡ hành, nấu cháo…
Một đặc sản khác của Phú Quốc được rất nhiều người biết đến nữa là nấm tràm. Với khí hậu thuận lợi, đất đai màu mỡ, nấm tràm rất phát triển ở Phú Quốc. Đây là loại nấm mọc trên những đám lá và thân cây tràm bị mục rữa. Vì phát triển tự nhiên nên vị của nấm tràm ngọt dịu, ăn rất ngon và có vị đặc trưng riêng. Nấm tràm được chế biến thành nhiều món, trong đó nổi tiếng nhất là món nấm tràm hải sản.
Đặc sản nấm tràm Phú Quốc
2. Địa điểm ăn các món đặc sản tại Phú Quốc
Nhum biển – Quán Nhớ: Du khách có thể thưởng thức các món từ nhum biển tại quán Nhớ, nằm tại khu vực chợ đêm Dinh Cậu và là một trong những quán hải sản đông nhất trong chợ. Quán có nhiều món từ nhum biển khá ngon và các món hải sản tươi sống khác nữa. Mức giá các món từ 100.000đ – 500.000đ. Quán khá rộng rãi, sáng sủa và bàn ghế sạch sẽ.
Bào ngư – Quán Nghêu sò ốc hến: Đây là quán nằm trong chợ đêm Phú Quốc, ở địa chỉ đường Bạch Đằng, khu 1, thị trấn Dương Đông. Hải sản ở quán phải nói là rất tươi ngon, trong đó có nhiều món bào ngư đáng để nếm thử. Một điểm cộng nữa là mức giá các món ăn của quán rất phải chăng, du khách có thể ăn no nê thoải mái mà chỉ hết vài trăm nghìn.
Hải sản tươi ngon tại quán Nghêu sò ốc hến
Hải sâm – Nhà hàng Thiên Thanh: Nằm ở số 107 khu phố 7 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, nhà hành Thiên Thanh là địa điểm du khách có thể đến để thưởng thức một số món ăn ngon miệng từ hải sâm. Nhà hàng này rất rộng rãi, thoáng mát và đã có nhiều năm kinh nghiệm chế biến món ăn tại Phú Quốc. Không gian sang trọng và chất lượng món ăn tốt, đó là lí do nhà hàng Thiên Thanh được nhiều thực khách lựa chọn.
Ghẹ Hàm Ninh – Nhà bè Bé Ghẹ: Nằm ngay tại xã Hàm Ninh, Phú Quốc, nhà bè Bé Ghẹ chuyên về các loại ghẹ, nhất là ghẹ Hàm Ninh. Ghẹ tại nhà hàng này vừa tươi ngon vừa rẻ hơn nhiều nhà hàng khác ở Trần Hưng Đạo, Phú Quốc. Thịt ghẹ chắc, ngọt thịt ăn cùng nước chấm được pha chế theo bí quyết riêng rất hợp vị. Du khách vừa ăn vừa ngồi trên nhà bè nên không khí rất thoáng đãng. Với mức giá hợp lý, nhà bè Bé Ghẹ là một lựa chọn khá ổn khi du khách muốn thưởng thức ghẹ Hàm Ninh.
Còi biên mai – nhà hàng Sóng Biển: Địa chỉ ở số 161 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, nhà hàng Sóng Biển có các món hải sản phong phú, trong đó món còi biên mai nướng rất ngon. Chất lượng món ăn ở đây khá ngon, hương vị đặc sắc và thực đơn phong phú. Không gian nhà hàng cũng rất thoáng mát, có khu vực ngoài trời thoải mái. Phong cách phục vụ của nhân viên được nhiều du khách đánh giá là chuyên nghiệp và tận tình.
Nhà hàng Sóng Biển Phú Quốc
Nấm tràm – Biên Hải quán: Nằm ở tổ 1, ấp Gành Dầu, xã Gành Dầu, Phú Quốc, Biên Hải quán là địa điểm rất phù hợp để ăn uống khi du khách du lịch đến mũi Gành Dầu. Quán Biên Hải có nhiều món ăn phong phú, trong đó có món canh nấm tràm hải sản khá ngon miệng. Thêm vào đó, quán có view biển đẹp và mức giá vừa phải, chỉ từ 40.000đ – 200.000đ/ món. Tuy nhiên, phong cách phục vụ của quán không được đánh giá cao khi đôi lúc phục vụ khách chậm và thiếu chu đáo.
Khu chợ đêm Phú Quốc cũng có rất nhiều hàng quán phong phú, tuy nhiên chất lượng không đồng đều. Ngoài ra, du khách còn có thể đi các khu chợ hải sản của Phú Quốc để mua hải sản tươi sống rồi thuê người chế biến cũng rất ngon. Tóm lại, ăn uống khi đi du lịch Phú Quốc là những trải nghiệm phong phú tùy thuộc vào sở thích và sự sáng tạo của mỗi du khách.
Du lịch Việt Vui tổng hợp
Bạn đang xem bài viết Ăn Uống Khi Đi Du Lịch Sapa trên website Samthienha.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!