Thông thường, các chuyến du lịch đến Nhật Bản thường chọn những khía cạnh về văn hóa, lịch sử, kiến trúc, bãi biển làm điểm khám phá. Thế nhưng, nếu một lần khám phá các khu chợ cá nổi tiếng nhất ở Nhật Bản, bạn sẽ bị mê hoặc bởi quy mô và các loại hải sản, nông sản cùng thiên đường ẩm thực truyền thống nước Nhật đặc sắc tại các khu chợ này. Vậy, tại Nhật Bản có những khu chợ cá nào nổi tiếng nhất, thu hút đông đảo du khách đến khám phá nhất?
Chợ cá Toyosu
Chợ cá Toyosu được chuyển về từ Tsukiji, quận Chuo vào tháng 10 năm 2018. Đây là khu chợ có sản lượng giao dịch lớn nhất Nhật Bản, buôn bán rất nhiều mặt hàng mà trước hết là phải kể đến cá ngừ đại dương, bạch tuộc, cá thu, rau củ quả…
Cá ngừ đại dương là một trong những loại hải sản đặc trưng nhất của chợ cá Toyosu
Điều đặc biệt nhất khiến chợ cá Toyosu trở thành điểm đến thu hút du khách là nơi đây có cả course tham quan. Vì thế, du khách đến đây đều có thể dễ dàng quan sát cảnh trao đổi, giao dịch của những người bán sỉ qua cửa sổ bằng kính từ tầng trên.
Du khách có thể xem xẻ thịt cá ngừ hoặc các hoạt động giao dịch thông qua cửa sổ bằng kính từ tầng trên
Ngoài việc tham quan, mua sắm, chợ cá Toyosu còn có rất nhiều điểm lôi cuốn khác nữa như: các cửa hàng ăn uống – nơi mà du khách có thể tha hồ thưởng thức các món ăn truyền thống của Nhật Bản được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi ngon với giá hợp lý, cửa hàng đồ gia dụng, cửa hàng tạp hóa… Ngoài ra, bạn cũng có thể lên sân thượng rộng rãi được phủ bởi bãi cỏ xanh của khu chợ. Bạn sẽ có thể ngắm nhìn được cảnh sắc đặc trưng của Tokyo với các tòa nhà chọc trời nối tiếp nhau.
Bên trong chợ có nhiều nhà hàng, cửa hàng ẩm thực luôn sẵn sàng phục vụ du khách
Chợ cá Nijo
Chợ cá Nijo được ví như nhà bếp của người dân Sapporo, là nơi bán hải sản tươi sống ở địa phương rất được du khách yêu thích. Các loại sò, cá hồi, cua biển, cá thu… được đánh bắt ở Hokkaido được bày chật kín ở các quầy hàng trong chợ, tiếng rao hào sảng của những người bán hàng hòa vào nhau tạo nên bầu không khí vui tươi đầy sức sống.
Chợ cá Nijo với nhiều gian hàng hải sản tươi ngon, được ví như nhà bếp của người dân Sapporo
Hiện nay, tại chợ có trên dưới 30 gian hàng đang hoạt động, nhiều gian hàng sử dụng nguồn nguyên liệu hải sản có sẵn để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Vì thế, chợ cá Nijo còn là điểm ăn uống tuyệt vời với giá phải chăng được cả người dân địa phương lẫn du khách quốc tế yêu thích.
Bạn có thể dừng chân tại các quầy ẩm thực để nạp năng lượng khi tham quan chợ
Chợ cá Yanagibashi
Nhắc đến Tokyo, người ta sẽ nghĩ ngay đến chợ cá Toyosu. Nhắc đến Fukuoka thì không thể không nhắc đến chợ cá Yanagibashi. Mỗi ngày có đến khoảng 8.000 du khách đến chợ khiến nơi đây trở thành một trong những khu chợ cá lớn nhất, nổi tiếng nhất và hút khách nhất của Nhật Bản.
Các gian hàng hải sản rất khang trang, thuận tiện cho việc tham quan và mua sắm
Tương tự như các khu chợ cá lớn khác ở Nhật Bản, chợ Yanagibashi là trung tâm cho ngư dân và bán hải sản trực tiếp cho những doanh nghiệp và người dân địa phương. Chợ mở rất sớm với hoạt động đầu tiên bắt đầu lúc 3 giờ sáng. Nếu bạn muốn xem đấu giá cho các loại hải sản tươi mới, bạn có thể đến lúc 5 giờ sáng. Bởi lẽ, đây là lúc những người từ các cửa hàng hay siêu thị đi mua nguyên liệu cho họ.
Chợ Yanagibashi là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức sushi và sashimi tươi ngon
Ngoài các khu bán hải sản trong chợ, bạn cũng có thể thưởng thức những món hải sản tươi ngon ở các cửa hàng hay nhà hàng gần đó. Một số cửa hàng còn sẵn sàng để bạn nếm thử một phần sashimi cá ngừ tươi trước khi quyết định vào. Khu chợ này thực sự là một địa điểm tuyệt vời để thưởng thức sushi và sashimi tươi ngon với mức giá cực kỳ phải chăng. Song song đó, các quầy hàng bán street food Nhật Bản cũng hoạt động sôi nổi không kém, luôn thỏa mãn nhu cầu ăn uống đa dạng của khách tham quan.
Các quầy street food với đủ món hấp dẫn cũng rất thu hút sự quan tâm từ du khách
Chợ hải sản Nihonkai Sakanamachi
Đây là khu chợ hải sản lớn nhất của vùng biển Nhật Bản với 70 gian hàng hoạt động náo nhiệt. Tại chợ có nhiều loại hải sản tươi sống vận chuyển trực tiếp từ cảng Tsuruga – tỉnh Fukui – Nhật Bản được bày bán san sát nhau. Chỉ cần đi dạo một vòng là bạn có thể cảm nhận được bầu không khí huyên náo đầy sức sống của khu chợ.
Nihonkai Sakanamachi là khu chợ hải sản lớn nhất của vùng biển Nhật Bản
Ngoài hải sản tươi sống và những sản phẩm được làm từ hải sản, nơi đây còn nổi tiếng với tảo bẹ, các món ăn ngon cùng các loại bánh nổi tiếng khác. Chợ Nihonkai Sakanamachi được xem là địa điểm lý tưởng đến du khách mua về nhiều loại đặc sản của tỉnh Fukui.
Các quầy ẩm thực có sẵn tại chợ để phục vụ nhu cầu ăn uống của du khách
Trong khoảng thời gian từ tháng 11 đến tháng 3, loại cua Echizen được bán rất nhiều tại chợ Nihonkai Sakanamachi. Ngoài ra, những loại đặc sản của tỉnh Fukui như cá thu nướng, cá thu muối cũng được bày bán rộng rãi. Xung quanh khu vực này còn có nhiều hàng quán bán đủ món ngon hấp dẫn. Một số gian hàng vào buổi sáng còn có chương trình bán hàng với ưu đãi với nhiều hấp dẫn, rất thu hút sự quan tâm từ người tiêu dùng.
Từ tháng 11 đến tháng 3, loại cua Echizen được bán rất nhiều tại chợ Nihonkai Sakanamachi
Phố chợ cá Namamugi
Khu chợ này thuộc quận Tsurumi, thành phố Yokohama tỉnh Kanagawa – Nhật Bản. Chợ cá Namamugi là khu chợ truyền thống của một làng chài đã có từ thời Edo. Tại đây, bạn có thể mua được những con cá tươi ngon tại khoảng 20 quầy hàng. Bên cạnh đó, các cửa hàng ẩm thực do những đầu bếp chuyên nghiệp làm chủ cũng hoạt động sôi nổi, đảm bảo mang đến cho du khách tham quan sự hài lòng tuyệt đối.
Du khách tham quan có thể tận mắt thưởng thức kỹ thuật phi lê cá ngừ đại dương của các chủ quầy hàng trong chợ
Gần phố chợ cá Namamugi, bạn cũng có thể kết hợp tham quan nhiều địa điểm nổi tiếng khác lân cận như: chùa Soji, làng bia Kirin Yokohama… Bằng cách kết hợp nhiều điểm đến trong lịch trình, bạn sẽ có thể khám phá được nhiều địa điểm mà không phí hoài thời gian di chuyển tới lui.
Các loại hải sản được đóng gói gọn gàng, niêm yết giá rõ ràng rất thuận tiện cho người bán lẫn người mua
Chợ cá Furukawa
Nằm ở phía Bắc phần đất liền chính của Nhật Bản, tỉnh Aomori có một nguồn tài nguyên phong phú như di sản thế giới là vùng núi Shirakami, hồ Towada và cả một vùng biển phía Bắc. Đó là lý do giúp Aomori nổi tiếng với khu chợ cá lớn Furukawa.
Không gian chợ khá rộng nên bạn có thể thoải mái tham quan
Chợ cá Furukawa là nơi tập trung của người dân chài địa phương với nhiều quầy hàng bày bán các loại hải sản và rau củ tươi ngon. Điều làm cho khu chợ này thu hút khách tham quan là vào bất kỳ mùa nào trong năm, khách đến đây cũng có thể trải nghiệm niềm vui tự chọn hải sản tươi sạch để cho vào Nokkedon của mình (Nokkedon là món ăn có đủ loại hải sản tươi ngon ăn cùng cơm nóng).
Bạn sẽ phải mua vé để thanh toán cho các món ăn mình chọn sau đó
Sau khi mua vé, bạn sẽ nhận một tô cơm nóng và bắt đầu đi vòng quanh các gian hàng để lựa chọn thức ăn cho riêng mình. Các loại thực phẩm được bán nhiều nhất là sashimi, nghêu, sò, rong biển, trứng cá… Khi đến từng gian hàng, bạn hãy cho chủ gian hàng biết mình muốn ăn gì để họ gắp thức ăn cho bạn và thanh toán bằng vé. Bạn chỉ có thể ngồi ăn tại bàn ăn xếp sẵn trong chợ. Các loại gia vị như wasabi, nước tương và gừng để sẵn trên bàn. Trà và nước lọc được cung cấp miễn phí.
Bạn có thể đi vòng quanh để nhờ chủ quầy gắp cho mình thức ăn mình muốn
Ngoài các khu chợ cá, Nhật Bản còn sở hữu vô số điểm đến hấp dẫn khác như các khu nghỉ mát với phong cảnh thiên nhiên tuyệt mỹ, các công trình lịch sử uy nghi, những trung tâm thương mại sang chảnh, những khu phố mua sắm sầm uất bất kể ngày đêm và nền văn hóa ẩm thực đặc sắc… Thế nên, hãy sắp xếp lịch trình và đặt vé máy bay đi Nhật Bản ngay để có thể trải nghiệm tất tần tật những điều thú vị nhất tại xứ sở mặt trời mọc xinh đẹp này ngay nào!